Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кальцоне

Кальцоне - це закрита піца, за формою і розміром нагадує пиріжок. Тісто для кальцоне готують як для звичайної піци. В начинку кальцоне йде суміш сирів (пармезану, моцарелли, проволоне і т.д.) з овочами, свіжою зеленню, грибами або скибочками ковбаси (наприклад, пепероні). Різновид кальцоне апулійські панцеротті.

Дивіться також: Піца, Італійська кухня,

У розділі "Кальцоне" 24 рецепта
Розділ: Кальцоне » Вгору