Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Кабачки фаршировані рибою

Мітки: кабачки (53), Рис (79), горбуша (12) || Всі мітки

кабачки; горбуша (філе); рис (варений); ріпчаста цибуля; сіль, перець - за смаком; сир; майонез

Давно обіцяла - нарешті зробила. Кабачок очищаємо від шкірки, нарізаємо кружальцями висотою 2-3 сантиметри, видаляємо серцевину тонким ножем.

Філе горбуші (у мене пара хвостиків лежала в морозилці) нарізаємо дрібними шматочками.

Одну цибулину дрібно нарізаємо. Додаємо дві столові ложки з верхом відвареного рису, солимо, перчимо і розмішуємо з рибою і цибулею.

Сир нарізаємо тонкими пластиками.

Деко змащуємо маслом рослинним і посипаємо сухарями. Укладаємо колечка з кабачків. Фаршируємо гарненько, щільно придавлюючи, і зверху шар начинки. Змащуємо майонезом - по 1 столовій ложці на кожен шматок. Зверху укладаємо тонкі смужки сиру, можна посипати тертим.

Запікаємо 45 хвилин при 180 градусах в духовці. Спочатку нам здалося, що кабачок по-краю не пропікся. АЛЕ коли стали їсти - зрозуміли, що це тільки видимість така, насправді він готовий, соковитий. Ну дуже рекомендую. Смачного!


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої