Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Кабачок-жульен


кабачок; гриби (сушені шампіньйони) - за смаком; гриби (свіжі) - за смаком; горіхи - за смаком; борошно - 1 ст.л .; вершкове масло - 3 ст.л .; бульйон; сир (тертий) - за смаком.

Трохи підсушених печериць розмелюємо в блендері, потім трохи горіхів до них.

На сковороді підсмажуємо борошно на вершковому маслі.

Заливаємо бульйоном, на слабкому газу це перетворюється в соус. У нього додаємо подрібнені гриби з горіхами. Трохи тушкуємо і додаємо свіжі порізані гриби (2-3 хвилини). Готово.

Розкладаємо в кабачкові тарталетки.

Трохи тертого сиру і на 10-15 хвилин у духовку.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої