Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Супи з кабачків

Молоді кабачки підходять не тільки для других страв і закусок, а й для супів. Для супів треба вибирати маленькі тонкошкірі кабачки, в яких ще немає насіння, або вони зовсім дрібні. Крім кабачків в кабачкові супи можна додати інші овочі - зелену квасолю, горох, баклажани, гриби або крупу. У деяких рецептах кабачкові супи приправляють ропні сиром - бринзою або фетою. Є рецепти кабачковий супів-пюре - дуже ніжних на смак через додавання вершків до пюре з молодих кабачків.

Дивіться також: Борщі, Супи-пюре з кабачків,

У розділі "Супи з кабачків" 54 рецепта
Розділ: Супи з кабачків » Вгору