Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з кабачків

Кабачок - один з найближчих родичів гарбуза. Це самий підходящий продукт для людей, які страждають захворюваннями шлунково-кишкового тракту і літніх. Кабачки володіють великим набором біохімічних речовин: білками, жирами, органічними кислотами, калієм, кальцієм, міддю і фосфором. Завдяки цьому кабачки легко засвоюються, і разом з рідиною виводять з організму токсичні речовини і надлишок холестерину.

1 3 5 6

Діп з кабачків і авокадо

З суміші авокадо і молодого Тонкошкур кабачка, додавши домашній майонез, можна приготувати легкий соус. До чого його подавати, вирішуйте самі.

розділ: Соуси

Кабачок, фарширований м'ясом

Фарширувати можна не тільки гарбуз, але і кабачки. Якщо кабачок великий, то з ним поступають так само як і з гарбузом - вичищають насіння, зрізують трохи м'якоті і натирають внутрішні стінки сіллю. Для начинки господиня рецепта вибрала яловичину, гриби, помідор

розділ: Кабачки фаршировані

Омлет з кабачками

За цим простим рецептом можна приготувати пишний омлет, начинений кабачками і солодким червоним перцем. Для контрасту з зеленими кабачками, краще взяти червоний перець. З спецій, крім солі, узятий тільки червоний перець. Кабачки перед тим, як покласти

розділ: Омлет

Рулети з кабачків

Ще один рецепт, в якому основний інгредієнт - молоді кабачки. Овочі вибирають з тонкою шкіркою і без насіння. У цьому рецепті з кабачків скручують рулетики, начинені м'ясним фаршем та сиром.

розділ: Рецепти з гарбуза

Оладки з кабачків з сиром

З молодих кабачків можна приготувати оригінальні оладки, якщо крім зелені, яєць та борошна додати сир. Оладки виходять із золотистою скоринкою, і особливо гарні гарячими з домашньою сметаною.

розділ: Рецепти з гарбуза

Теляче серце з кабачками

Ну, дуже я люблю кабачки ... в будь-якому вигляді. А синові - м'яса подавай. Довелося поєднати 'приємне з корисним'. Страва готується в духовці. Виходить приблизно 4 порції.

розділ: Страви з серця

Кабачки в сухарях

Для цієї страви підійдуть не тільки Тонкошкур молоді кабачки, а й овочі великого розміру. Замість зірочок з кабачків можна зробити бублики.

розділ: Овочі в клярі

Кабачки, фаршировані м'ясом

Дуже просте у приготуванні блюдо (якраз такі я і люблю).

розділ: Кабачки фаршировані

Башточки з кабачків з фаршем

Для приготування башточок з кабачків з м'ясною начинкою треба вибирати молоді Тонкошкур кабачки. Якщо шкірка у кабачків груба, то її треба обов'язково очистити перед приготування. Для фаршу підійде свинина, курка або індичка.

розділ: Рецепти з гарбуза

Сирні «гаечки» з кабачків

Простий рецепт приготування фаршированого м'ясом кабачка. Кожну шайбочку, наповнену фаршем, накриваємо скибочкою сиру і запікаємо близько 30 хвилин в духовці.

розділ: Кабачки фаршировані

1 3 5 6 7
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої