Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» Кулінарні поради »» Як готувати пироги і пиріжки ...

Як готувати пироги і пиріжки ...

Ключові слова: пироги, пиріжки, випічка,
  • Медові пироги і пряники після приготування трохи жорсткуваті. Їх можна розм'якшити, якщо покласти в глиняний посуд і перекласти яблуками.

  • Фруктовий пиріг буде особливо соковитим, якщо під фрукти покласти шар сиру.

  • Яблука в пирозі швидше приготуються, якщо в духовку поставити горщик з гарячою водою.

  • Очищені яблука та груші для начинки, збережуть свій колір, якщо перед приготуванням їх загорнути в просочену оцтом серветку.

  • При випічці пирогів верх іноді підгорає, щоб цього не сталося пиріг треба накрити змоченою у воді папером.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої