Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Індик-фарш в чудо-пічці


м'ясо індички - 2 кг; для маринаду: цибуля ріпчаста, сіль, перець, соєвий соус, розмарин; кукурудзяна крупа (дрібна) - 1 чашка; вода - 1 чашка

М'яса індика в маринаді (цибуля ріпчаста, сіль, перець, соєвий соус, розмарин).

Прокрутила через м'ясорубку з цибулею, травами (диск з 4 отворами). М'яса було майже 2 кг (утилізація :)

Додала чашку кукурудзяного манни і чашку води. Крупа розбухла, поклала в чудо-піч. На дно печі постелила гурток пекарської папери.

На фото вид фаршу через 30хвилин (при 200С).

Запікала майже 1.5 години. На кінцевій фотографії нарізка холодна, зверху желе від запеченого м'яса.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої