Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тірамісу

Тірамісу - одне з найзнаменитіших італійських страв. Для приготування класичного тірамісу необхідні mascarpone (маскарпоне) - молодий м'який сир з додаванням сметани або вершків і savoiardi - повітряне пористе печиво у формі трубочок. Проте існує безліч варіантів з додаванням фруктів, ягід, шоколаду і різних алкогольних напоїв. Крім того, є чимало рецептів смачних тортів з тією ж назвою, для яких використовується крем на основі сиру маскарпоне та бісквітні коржі. Якщо ви не змогли купити маскарпоне, то для торта або десерту використовуйте суміш з ніжного вершкового сиру або жирного сиру з додаванням вершків, масла або молока.

Дивіться також: Італійська кухня, Панна Котта,

У розділі "Тірамісу" 46 рецептів
Розділ: Тірамісу » Вгору