Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Птіфури

Назва Птифур (петіфюр), що відбулося від французького petits fours, використовують для позначення асорті з різного сорту маленького печива (або тістечка), яке готується з одного тіста, але відрізняється оформленням і добавками. Найчастіше Птифур готують з бісквітного і пісочного тіста, наповнюючи різними начинками і прикрашаючи глазур'ю або кремом. У цій збірці рецептів Ви знайдете способи приготування печива не тільки з пісочного і бісквітного тіста, а й листкового.

Дивіться також: Тістечка, Печиво,

У розділі "Птіфури" 6 рецептів
Розділ: Птіфури » Вгору