Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Крамбл

За словом 'крамбль' всього лише навсього ховається подобу пудингу. Готується начинка - фруктова, ягідна, овочева, будь на ваш смак, а зверху насипається шар крихт з борошна та вершкового масла. Для крихти використовую не тільки пшеничне борошно. Підійде манка, вівсяні пластівці, мелений мигдаль, кукурудзяна крупа. У деяких рецептах начинку пропонують викладати не на дно жароміцної форми, а між двома шарами крихт. Готовий крамбль сервірують збитими вершками, морозивом, карамельним соусом або кремом тоффі.

Дивіться також: Коблер (випічка), Несолодкі крамбл, Солодкі крамбл,

У розділі "крамбл" 42 рецепта
Розділ: крамбл » Вгору