Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» Бібліотека »» ЯГОДИ лісового і садово

ЯГОДИ лісового і садово



Час кавунів

Цей плід знали в Єгипті ще 4000 років тому. Кавун фігурує на малюнках древніх єгиптян, в гробницях. У другому тисячолітті до нашої ери кавун був відомий також і в Індії. Потім, в I - II тисячолітті до нашої ери кавун (з Єгипту) проник в Ар ...


Ягоди - природні лікарі

Влітку природа дарує нам не тільки тепло і сонечко, а й масу корисних смакоти. Всі ми з дитинства любимо ягоди. Червоні, сині, чорні, білі, жовті та оранжеві; солодкі або кислі, і навіть гіркі - це справжнє довгоочікуване ласощі, як д ...


Смачна, корисна чорниця

Маленькі, соковиті, багаті поживними речовинами, ягоди чорниці смачні і корисні для здоров'я.



Перша ягода

Темно-сині ягоди жимолості, трохи зворушені сизим нальотом, з'являються на самому початку червня, задовго до дозрівання інших плодів. Їх кисло-солодкий, трохи терпкий смак, як магнітом, притягує любителів свіжих ягід, скучили за зиму по люби ...


Останнє прохання поета

Морошка - ягода особлива і досить рідкісна. Росте вона на болотах тундри і лісотундри Північної півкулі. Не знаю, як у Швеції чи Норвегії, а до нашої карельської морошці підібратися можна тільки пішки.


ЖИМОЛОСТЬ

Лише кілька видів жимолості, з відомих 250, має їстівні плоди. Ще задовго до введення цієї рослини в культуру, люди відзначили, що плоди жимолості дозрівають на 10-12 днів раніше суниці.


Ірга
Агрусу
ЧЕРНИКА
СУНИЦЯ
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої