Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» Бібліотека »» Чай і чайні напої

Чай і чайні напої



Таємниці звичного

Навряд чи кого-небудь в наш час здивуєш чашкою чаю. Його п'ють вдома і в гостях. Після або замість їжі. П'ють зелений чай, чорний байховий, червоний чай - каркаде. Хтось любить пити «порожній» чай - без цукру і різних добавок. Хтось п'є його з цукром ...


Коротко про чай

Під дією чаю поліпшується розумова діяльність, збільшується здатність переробляти і засвоювати інформацію, поліпшуються творчі можливості. Дуже важливо, що ця дія м'яке і не викликає фази подальшого виснаження.


Деякі факти з життя китайського чаю

Про корисність чаю вже було багато сказано в попередніх статтях, тут піде мова про виникнення і поширенні культури чаювання в Китаї.



Чай з ароматом лотоса

Аромат лотоса здавна вважається квінтесенцією всього найціннішого в цьому світі. Тому за старих часів у В'єтнамі чай з ароматом лотоса був привілейованим напоєм королівського двору, аристократів і багатих людей.


Культура чаю пуер

«По-перше, пуер має гарний зовнішній вигляд. По-друге, цей напій має давню історію, повну легенд. І нарешті, цей чай відрізняється від усіх інших тим, що з часом він не втрачає, а, навпаки, набирає аромат і смак, як хороше вино ».


Найпівнічніший чай у світі

Більше 100 років в Краснодарському краї виростає найпівнічніший чай у світі. На плантаціях вже кипить робота - чаєводи почали збирати зелені листи.


Чари зеленого чаю
Проти сепсису - зелений чай
Пити чай корисно при будь-якої погоди
Чудова чашечка чаю.
З вій Бодхідхарми: особливості російського чаювання
Від чаю до кави
Національні способи заварювання чаю
Паломники на Шляху чаю
Чари зеленого чаю
Британська молодь любить інший чай
Директор музею: британці вже мало що знають про чай
У Китаї створено найменший в світі чайник
ЧАЙ - не мета, а засіб пересування. Частина 1. ІДЕОЛОГІЯ. Вона ж ПОЕТИКА. (Нечайних).
ЧАЙ - не мета, а засіб пересування. Частина 2. Чайна. Екскурс в історію.
Чорний чай корисний для зубів
Зелений чай: пити чи не пити?
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої