Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Супи



У борщовий столиці світу борщем спокушають, мирять і лікують

У місті Борща зберігають легенду, як борщ врятував предків від турків, колекціонують рецепти капусняками і дають майстер-класи французам з приготування головного українського страви.


Синьйор помідор

Яскраво-червоні плоди томата вже давно перестали бути екзотикою і зайняли почесне місце на нашому столі. Без них важко уявити овочевий салат або рагу, їх із задоволенням їдять як у свіжому вигляді, так і в складі різноманітних соусів, підлив і ово ...


Міжнародний фестиваль супу

У стародавній столиці Польщі - Кракові пройшов міжнародний фестиваль супу. В одному з найстаріших кварталів міста - Казімежі можна було покуштувати традиційний польський суп журек з яйцем, причому, абсолютно безкоштовно. Це традиція краківського фести ...



Русский суп - вуха

По всій імовірності, вуха - одне з найдавніших російських рідких страв. Правда, тепер ми знаємо лише рибну юшку, а колись були юшки (зауважте, множина) м'ясні, курячі, грибні, з заячини і т.д.


Курячий суп в світовій кухні

Є блюдо, яке об'єднує всі основні кухні світу, від самих екзотичних до самих тривіальних, і це блюдо називається курячий суп.


Супи в національній традиції

Фахівці змушені із сумом констатувати сумний факт: популярність супів, як основного гарячого блюда, падає у всьому світі. Це прикмета сучасного, так званого індустріально розвиненого суспільства, у членів якого немає часу на вд ...


Бульйон всьому голова
Щастя цибульне
Cупчік - чистий смарагд
Окрошка
Солянка
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої