Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» Бібліотека »» РІС та інші крупи

РІС та інші крупи



Почни ранок з каші!

Каша - найпоширеніше російське національне блюдо. Всупереч сформованій думці, спочатку каші - це не гарніри, а особливий, зовсім самостійний вид блюд.


Перловка: солдатський рис

Перш, ніж готувати рис, завжди замочуйте його. Згідно з дослідженнями японських учених, попереднє замочування неочищеного рису в теплій воді подвоює його харчову цінність


Розумне зерно

Перш, ніж готувати рис, завжди замочуйте його. Згідно з дослідженнями японських учених, попереднє замочування неочищеного рису в теплій воді подвоює його харчову цінність



Рісинки до рісинки

Мені довелося едать плов в самих різних місцях Середньої Азії і в Криму, не кажучи вже про Москву. З притаманною мені скромністю скажу, що найбільше подобається власноручний. Як навчили таджицькі хлопці сто років тому, так і готую.


Різноманітність рису і продукти його переробки

Описується різноманітність видів рису, а також різні продукти переробки рису


Вчені розшифрували геном рису

Вченим вдалося майже повністю розшифрувати генетичний код рису. Рис, цей злак, є основною їжею для половини населення Землі.


У Таїланді скоро продаватимуть пурпурний рис
Японські кондитери ліплять солодкі скульптури
Вчені радять замочувати рис
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої