Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» Бібліотека »» Люди і їжа

Люди і їжа



Най-най шеф-кухарі світу

Впливове американське видання The Forbes опублікувало рейтинг найбільш високооплачуваних і популярних у світі шеф-кухарів.


Кулінарія Катерини Медічі

До моменту прибуття італійки французька гастрономія являла собою жалюгідне видовище. Кращі французькі кухарі сповідували безглузду теорію про те, що чим дорожчий продукт, тим він кращий. Оскільки особливо дорогими півтисячоліття тому були прод ...


Пол Бокюз: дружина, дві коханки, три зірки

Як задовольняти дружину і двох коханок, в той же час роблячи кар'єру одного з кращих шеф-кухарів Франції? Тут головне - організація!



Уїнстон Черчілль: Мої смаки надзвичайно прості. Мені подобається тільки найкраще

Пані Сміт в останні роки прославилася своїми кулінарними дослідженнями.


Колишній кухар Брежнєва розкрив рецепти кремлівської кухні

Житель невеликого містечка на Волзі Хвалинськ Олександр Глухов близько 12 років відпрацював кухарем у перших осіб радянської держави в Барвисі. Після звільнення з державної служби в 1989 році він повернувся на батьківщину, щоб працювати в маленькому ка ...


Поль Бокюз. Одкровення кулінара

Одкровення восьмидесятирічного кулінара не спричинили скандалу у Франції; вони, як це не дивно, навіть не порушили мир в сім'ї Бокюза, маючи на увазі розширений склад цього сімейства. Всі три головних жінки кухаря знайомі один з одним і замечат ...


Поль Бокюз. Священний вогонь
Професія - музейний кухар
Колишній кухар Саддама Хусейна розповів про його кулінарних пристрастях
Кулінарія Катерини Медічі
Шеф-кухар Ален Дюкасс
Джеймі Олівер і глобалізація
Джеймі Олівер і кулінарна революція
Буаяйбез - це спосіб життя
Купрін. Як слід готувати «буайябез».
Россіні. Шлях до музики через шлунок
Россіні. Світ музики та їжі
Россіні-гурман
Россіні і Ротшильд
Ренуар. Звички художника
Ренуар. Сімейна кухня
Ренуар. За столом імпресіоніста
Ренуар. Сім'я імпресіоніста
Гурман. Стародавні гурмани
Гурман. Історія гастрономічних смаків
Гурман. Джулія Чайлд
Гурман. Джулія Чайлд
Качина грудка 'Діжон'. Улюблена страва Алена Делона
Дієтичний плов з овочами. Улюблена страва Леоніда Брежнєва
Салат 'Монако'. Улюблена страва Аль Пачіно
Філе судака 'Мер'. Улюблена страва Юрія Лужкова
Канелоні по-царськи. Улюблена страва Лайзи Міннеллі
Стейк з яловичини. Улюблена страва Йосипа Кобзона
Кухар Сава Вуко: Я годував Брежнєва, Мадонну і Джексона
Лобстер Вікторія. Улюблена страва Софі Лорен
Вітамінний салат 'Букетіер'. Улюблена страва Мадонни
Пудинг їде за Ла-Манш
Найбільший французький ресторатор буде просувати кухарів-співвітчизників
Марта-зенітниця вразила Пугачову з першої котлети
Гурман. Куховарська книга мафії
Гурман. Куховарська книга мафії II
Лондонським кулінарним хітом став суп 'Вухо Путіна'
Пол Маккартні закликає до вегетаріанства
Бріджит Бардо перед чемпіонатом світу в Сеулі звернеться до любителів собачатини
Гурман. Ален Дюкасс
Гурман. Ален Дюкасс (бараняча нога)
Клаудіа Шиффер вчиться готувати
Доктор Ганнібал послав кулінарні книги друзям Ентоні Хопкінса
Моцарт отруївся свинячими котлетами
Товаришу Олів'є, салату і людині
Кулінарне націонал-зрада
Для Клінтона спекли пряник вагою в 140 кілограмів
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої