Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» Бібліотека »» Горіхоплодні

Горіхоплодні



Лікування хвороб серця: горіхи проти атеросклерозу та ожиріння

Здавна горіхи розглядалися як корисне ласощі і цінувалися дуже високо. У деяких країнах їх називали не інакше як їжа богатирів. Чому ж останнім часом ними нехтують? Вважається, що високий вміст жирів у горіхах може стати ...


Волоський горіх - хліб майбутнього

Колись російський біолог і селекціонер Іван Мічурін назвав волоський горіх хлібом майбутнього. І недарма - в його ядрах є всі необхідні речовини для життєзабезпечення людини. За своєю поживної цінності волоські горіхи близькі до слив ...


Горішки кешью - «Бразильське диво»

Японські вчені виявили, що містяться в кешью речовини знищують бактерії, руйнують зубну емаль. Мабуть, тому в Африці місцеві лікарі роблять пасту з цього горіха і меду і змащують нею хворі зуби і ясна. А ще кешью вважається ін ...



Раціон подорожнього

Найкращим вибором для дорожньої трапези і понині залишається просте яйце. Яєчний білок абсолютно унікальний і відрізняється від інших, бо зміст амінокислот в ньому ідеально за своїм складом.


Поживних речовин в ядерцях горіха більше, ніж у м'ясі, яйцях, молоці. Його білок рівноцінний білку м'яса, але при цьому в горіхах є ще і лізин (амінокислота), що дозволяє засвоювати білок без зайвих витрат енергії. Саме тому перше і головне ...


Загадка мигдалевого молока

Мигдаль, як і інші горіхи, відмінно доповнює будь варення. Наприклад, солодким мигдалем можна нашпигувати інжир і потім варити як звичайне варення. А ще недозрілий білий мигдаль дуже хороший з абрикосами.


Турецький горошок
Кунжут
Делікатес з дерева
Грецькі горіхи
Смачне життя. Як їдять волоські горіхи
Смачне життя. Волоський горіх
Горіх-пекан
Горіхи кешью
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої