Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

ІКРА



ЧЕРВОНА ІКРА

ЧЕРВОНА ІКРА. У червоної ікри є свої достоїнства, які дозволили їй зайняти гідне місце серед делікатесів: хоча вона і дешевше чорної, але за смаковими і поживними якостями не менше цінна.


Російська ікра

Колись чорна ікра була звичайним блюдом на столі російських купців, головним делікатесом радянської людини і одним із символів Росії. Зараз ікра - задоволення дороге, а в найближчому майбутньому може стати ще й вкрай рідкісним через масове брако ...


ЧОРНА ІКРА. Не чорна чорна ікра

ЧОРНА ІКРА. Ікра - споконвічно російський продукт, що вживається з незапам'ятних часів. Помилково вважають, що в давнину її подавали тільки в будинках заможних людей. Аж ніяк. Ікра була звичним блюдом не тільки дворянському, а й на будь-якому столі, кото ...


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої