Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» Бібліотека »» Консервування

Консервування



Найпростіший рецепт маринованих білих грибів


Запас кишеню не тягне

Запасливість - наша національна риса. В епоху загального дефіциту ми звикли купувати цукор мішками, макарони - ящиками, а курячі стегенця - виключно оптовими партіями


Виростити і зібрати урожай - це далеко не все. Дарунки саду та городу потрібно ще й зберегти, адже що може бути краще, ніж згадати літо, побалувавши себе і своїх домашніх соліннями і маринадами власного приготування. Однак, для того щоб д ...



Морські консерви

Для того щоб визначити смаки наших дідусів і прадідусів за справу взялися палеонтологи. Точніше палео-океанографи, то є вчені, які займаються археологією морів. Ціла команда цих вузьких фахівців недавно представила в Данії доповідь, з ...


Різні поради для приготування їжі


А на третє у нас - компот

Рідкий, прозорий, майже несолодкий напій в шкільній їдальні йшов на ура під пиріжок з повидлом. Пиріжок коштував 5 копійок, і компот, здається, стільки ж.


Як приготувати джем
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої