Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» Бібліотека »» Cосіскі і ковбаси

Cосіскі і ковбаси



КОВБАСА - НЕ ТІЛЬКИ КУЛІНАРНИЙ СИМВОЛ. Борис Бурда

А в якій країні народилася ковбаса? Сказати важко, але ось який народ автоматично згадуєш при слові 'ковбаса' - довго думати не доводиться.


Ковбаси бувають різні ..

...


Найбільша ковбаса

У Бельгії, в містечку Бомаль сюр Урт, була виготовлена кров'яна ковбаса завдовжки ...



Ковбаски в законі

Міська рада німецького Нюрнберга затвердив рецепт ковбаси 'Оригінальна нюрнберзька', надавши йому статус місцевого закону.


Дюссельдорфци покривають сосиски чистим золотом.

У славному німецькому місті Дюссельдорфі є ресторан, де можна поїсти ... золотих сосисок.


Історія сосисок і ковбас

Виготовлення СОСИСОК і КОЛБАС має довгу історію - майже дві тисячі років. Можливо, в ті давні часи ще не було того різноманіття форм і видів, яке ми спостерігаємо сьогодні, проте загальні риси виготовлення почали закладатися саме тоді.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої