Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Українська кухня

Один з найулюбленіших і часто зустрічаються продуктів в рецептурі страв національної кухні України - сало. Його їдять не тільки солоним, але і солодким, з патокою. Це не анекдот, а історично сформована гастрономічна особливість. Як писав Похльобкін, українське козацтво стало культивувати употреблніе свинячого сала в піку "басурманам". Проте з тієї ж причини деякі продукти, наприклад, баклажани, які чудово визрівали на Україні, але були "бусурманську", залишилися без належної уваги. Отже, просимо откушать ...

У розділі "Українська кухня" 62 рецепта
Розділ: Українська кухня » Вгору
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої