Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вірменська кухня

Вірменська кухня вважається однією з найдавніших кухонь в Азії та найстародавнішої в Закавказзі. Її характерні риси склалися за тисячоліття до нашої ери. Деякі традиційно вірменські способи приготування, а також посуд (наприклад, тапак) перейшли і до сусідів вірмен - грузинам і азербайджанцям. Варто також відзначити, що технології приготування вірменських блюд часто складна і трудомістка, в ній безліч рецептів з меленого м'яса, риби, фаршированих овочів та інше (за В. В. Похлебкину).

У розділі "Вірменська кухня" 83 рецепта
Розділ: Вірменська кухня » Вгору
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої