Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Польська кухня

Польська кухня по набору продуктів і способом приготування схожа з українською і російською, однак є ряд страв, які готують тільки в Польщі. Наприклад, знаменитий бігос. Рецептів цієї страви безліч. Основний інгредієнт - квашена капуста. Однак крім квашеної капусти, може використовуватися і свіжа капуста, причому в деяких варіантах додається квашена і свіжа одночасно. В якості м'ясного компонента піде і свинина, і різні ковбаси, і відварена буженина. Для особливого аромату в бігос додають сухе червоне вино, а іноді і солодку мадеру. Так що, винахідливість у приготуванні бігосу тільки вітається. Крім бігосу, в цьому блоці рецептів польської кухні ви знайдете чимало смачного і цікавого.

У розділі "Польська кухня" 65 рецептів
Розділ: Польська кухня » Вгору
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої