Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Молдавська кухня

Молдавська кухня складалася не одне сторіччя. Серед розмаїття національних страв знайдуться рецепти схожі з тими, що зустрічаються у турецькій, грецькій, російської та української кухнях. Для приготування м'ясних страв переважніше баранина, але свинина або яловичина також зустрічається досить часто. Популярні за межами Молдавії гивечи и мусаки поєднують в собі різні овочі або овочі з м'ясом, які гасять на повільному вогні з додаванням рослинного або тваринного масла. В багато блюд додають молодий ропні сир - бринзу, для дозрівання якого потрібно не більше 1-1.5 тижнів. На закуску можна приготувати молдавський Скробов - Рід омлету, але без борошна, а з різними наповнювачами, найчастіше з бринзою або овочами - помідорами, баклажанами, картоплею.

У розділі "Молдавська кухня" 25 рецептів
Розділ: Молдавська кухня » Вгору
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої