Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кухня Тунісу

Знайомство з кухнею Тунісу краще всього починати з закусок. Ймовірно, в першу чергу вам запропонують машуйю - пастоподібний салат з печених або обсмажених перців і томатів, в який за смаком додається тунець, сардини, яйця, маслини і каперсами з оливковою олією. Для любителів гострого в Тунісі є харісса - гостра пряна паста з печених перців з оливковій маслом. У більшості закладів на столі буде стояти тарілочка з харіссой, білий хліб і маслини. Смачно, але не захоплюйтеся, тому крім цієї закусці є ще й інші.

У розділі "Кухня Тунісу" 57 рецептів
Розділ: Кухня Тунісу » Вгору
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої