Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кіпрська кухня

Кулінарія Кіпру - спадщина середземноморської, південно-європейської і середньо-східної кухонь. Місцеві страви смачні і апетитні, особливо страви, які називають загальним терміном "мезе". Сюди входять різні холодні або гарячі салати, овочеві, м'ясні чи рибні страви. Мезі може бути як закускою, так і основною стравою. Радимо спробувати сир Hellim або Halloumi - один з найвідоміших на Кіпрі делікатесів. Це м'який жирний сир з козячого молока з додаванням солі і м'яти. Зазвичай сир ріжуть кубиками і додають у салати. Його також подають з печивом, гарбузом і динею. Виключно смачний обсмажений сир. Отже, для тих, хто ще не був на цьому дивовижному острові, ми підготували кілька традиційних рецептів.

У розділі "Кіпрська кухня" 22 рецепта
Розділ: Кіпрська кухня » Вгору
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої