Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Іранська кухня

Базові продукти іранської кухні - рис, свіжі овочі, зелень і фрукти. М'ясні страви готують з м'яса ягнят, баранини (іноді яловичини), при цьому найчастіше вона перемелене або дрібно нарізане. У деяких стравах м'ясна частина використовується лише для додання аромату. Національним іранським напоєм є чай, міцний і без молока, що подається обжигающе гарячим. Крім того, улюблені й соки зі свіжих фруктів, молочні коктейлі і кефір. До речі, кефір, використовується не тільки як напій, але і як рідка частина для основних страв.

У розділі "Іранська кухня" 12 рецептів
Розділ: Іранська кухня » Вгору
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої