Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Оршад

Слово оршад походить від французького огде, що означає "ячмінь". Цей прохолодний напій спочатку виготовлявся тільки на основі відвару ячменю. Пізніше оршад стали готувати з соку солодкого мигдалю або, як він називався по іншому, мигдалевого молока з додаванням цукру, а іноді з помаранчевим сиропом. Готуючи оршад з ячменю, до нього іноді додають динячі або огіркові насіння.

У розділі "оршад" 8 рецептів
Розділ: оршад » Вгору