Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кава і кавові напої

Прислів'я говорить, що хороший кави повинен бути чорним, як диявол, гарячий, як пекельний вогонь, і солодкий, як поцілунок дівчини. Щоб домогтися цього треба мати досвід, а для початку враховувати деякі правила. Наприклад, прийнято на чашку напою заварювати одну чайну ложечку (9-10 грамів) меленої кави. Якщо хочете отримати більш міцний напій, то використовуйте рецепт кави подвійною і потрійною фортеці - 2-3 ложечки на чашку. Важливо пам'ятати, що смак напою залежить не тільки від способу приготування, але і від сорту кави, його обсмаження і розмелювання, тому враховуйте це при покупці.

У розділі "Кава і кавові напої" 103 рецепта
Розділ: Кава і кавові напої » Вгору