Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Овочеві соуси

Основа овочевих соусів - деякі сорти овочів, які перед пюрірованіем або відварюють, або запікають. Найпростіший рецепт овочевого соусу - томатний соус з пряними травами, приготований на рослинній олії або з додаванням вершків. Для овочевих соусу підійдуть гарбуз, морква, цибуля і навіть кольорова капуста. Вся справа в добавках, таких як горіхи, пряні трави та спеції. Завдяки їм овочеві соуси здобуваю смак, який додає особливу нотку звичайним найпростішим страв.

У розділі "Овочеві соуси" 23 рецепта
Розділ: Овочеві соуси » Вгору