Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Аджика

Класична аджика - це густа паста з гострого перцю, солі, часнику і прянощів, яку готують на Кавказі. З червоних перців виходить червона аджика, із зелених - зелена. Помідори зазвичай не входять до складу пасти, але в деяких сучасних рецептах для приготування аджики використовують помідори, солодкий перець або яблука.

У розділі "Аджика" 25 рецептів
Розділ: Аджика » Вгору