Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салати грибні

Грибний салат - це смачне і корисне блюдо, яке існує у величезній кількості варіантів. Гриби є джерелом безлічі мінеральних речовин, вони також багаті на білок і лецитин (останній перешкоджає утворенню холестеринових відкладень), а за змістом вуглеводів наближаються до овочів. Важливим достоїнством грибів є те, що навіть у невеликій кількості вони можуть викликати відчуття ситості, при цьому їх калорійність складає всього близько 400 кілокалорій на 1 кілограм продукту. Для приготування салатів використовуються в основному солоні і мариновані гриби, проте популярністю також користуються рецепти з сирими печерицями. Гриби прекрасно поєднуються з такими продуктами, як картопля, шинка і сир, як заправки салату найчастіше використовується сметана.

Дивіться також: Салати з солоних грибів , Салати з маринованих грибів, Салати з печериць , Салати з глив, Салати з лисичок, Грибні салати з м'ясом, Закуски з грибів, Овочеві та грибні паштети, Фаршировані гриби,

У розділі "Салати грибні" 231 рецепт
Розділ: Салати грибні » Вгору