Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фаршировані гриби

Фаршировані гриби подають як холодну або гарячу закуску. Зазвичай, фарширують тільки грибні капелюшки: відбирають міцні приблизно одного розміру гриби, відокремлюють капелюшки від ніжок і фарширують капелюшку. Потім фаршировані гриби запікають до готовності в духовці. Для начинки в гриби підійде м'ясний фарш, вершковий сир з пряними травами, дрібно нарізані овочі в суміші з сиром і хлібними крихтами. У фарш для грибів можна додати дрібно нарізані грибні ніжки.

У розділі "Фаршировані гриби" 16 рецептів
Розділ: Фаршировані гриби » Вгору