Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Грибні котлети

Грибні котлети готують з свіжих, сушених і солоних грибів. У котлетну грибну масу для зв'язки всіх інгредієнтів додають, крім яєць, манку, хліб, вівсяні пластівці або рис. У деяких рецептах грибних котлет в овочеву, зазвичай картопляну масу, кладуть невелику кількість дрібно нарізаних грибів. Для більш щільного обіду грибні котлети готують з додаванням м'ясного фаршу. Грибні котлети смажать на сковороді або запікають у духовці.

Дивіться також: Котлети баранячі,

У розділі "Грибні котлети" 27 рецептів
Розділ: Грибні котлети » Вгору