Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Манні запіканки

Манна крупа підходить для запіканок - солодких і не солодких. Спочатку варять густу манну кашу. Причому, крупу бажано попередньо обсмажити на сухій сковороді або на вершковому маслі, а вже потім залити молоком. Якщо запіканка буде з фруктами, ягодами або горіхами, то варять солодку кашу. Якщо з грибами, овочами і сиром - то солону. В густу кашу додають яйця і наповнювачі. Жароміцних форму, в якій буде готуватися запіканка, змащують маслом, посипають панірувальними сухарями, а потім наповнюють кашею і добавками. Шар каші повинен бути не менше 4 см. Готують при 200С приблизно 15 хвилин.

Дивіться також: Запіканки з гарбуза,

У розділі "Манні запіканки" 18 рецептів
Розділ: Манні запіканки » Вгору