Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Страви з рису

Рис можна приготувати кількома способами. Залежно від того, який рис - розсипчастий чи не дуже - ви хочете отримати, вибираємо не тільки сорт рису і спосіб приготування. Більшість рецептів пропонує перед варінням замочувати рис у воді на кілька годин або на ніч. Крім того, рис можна перед варінням обсмажувати до прозорості, і тільки після цього залити повністю водою або бульйоном. Варити на невеликому вогні під кришкою і не заважати. У цьому випадку вам гарантований розсипчастий, зернятко від зернини, рис.

Дивіться також: Біріані, Рисові каші, Плови,

У розділі "Страви з рису" 178 рецептів
Розділ: Страви з рису » Вгору