Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Семіфредо

Семіфредо (semifreddo) - італійський варіант домашнього морозива. Семіфредо зазвичай готують із сирих збитих яєць з додаванням жирних вершків або італійського молодого сиру маскарпоне або рікотти. За бажанням до базового рецептом додають ягідне, фруктове пюре або горіхи в карамелі. Охолоджене морозиво подають, прикрасивши ягодами або соусом (шоколадним, ягідним і т.д.)

У розділі "Семіфредо" 22 рецепта
Розділ: Семіфредо » Вгору