Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Маседуан

Маседуан (франц. Macedoine) - в перекладі з французької «македонський». Базовий рецепт Маседуан являє собою десерт з дрібно нарізаних фруктів з сиропом або вином. У деяких рецептах пропонують фрукти попередньо відварювати, за іншими рецептами маседуан готують зі свіжих фруктів. З часом з'явилися варіанти маседуанов з овочів. Наприклад, з картоплі або капусти.

У розділі "Маседуан" 11 рецептів
Розділ: Маседуан » Вгору