Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Баварезе (баваруа, баварський крем)

Баварезе - це італійська назва баварського крему. У французькому виконання буде звучати як баваруа. Але від назви сенс десерту не змінюється. Основа - англійська крем (custard) з додаванням вершків, загущений желатином. За бажанням і за смаком можна додати шоколад, фруктове пюре, горіхи, кава.

У розділі "баварезе (баваруа, баварський крем)" 21 рецепт
Розділ: баварезе (баваруа, баварський крем) » Вгору