Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Нуга і туррон

Туррон (turron) в перекладі з іспанської означає нуга. Традиційний іспанська туррон - головна прикраса різдвяного столу - виробляється з продуктів найвищої якості - меду, яєчних білків або жовтків, великої кількості різноманітних горіхів, в основному мигдалю, а також фундука, волоських горіхів і горішків пінії. Найвідоміший в Іспанії туррон - "хинон" - готується вручну в однойменному містечку провінції Аліканте. В даний час асортимент туррон збільшився, і насолода готують з шоколадом, сухофруктами і повітряним рисом.

У розділі "Нуга і туррон" 19 рецептів
Розділ: Нуга і туррон » Вгору