Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тальятелле (гнізда)

Тальятелле - довгі плоскі макарони шириною від 7 мм до 1 см. Зазвичай тальятелле подають з густими м'ясними соусами. Наприклад, популярний варіант - тальятелле з соусом болоньєзе (tagliatelle alla bolognese). Але існують більш дієтичні, але не менш смачні варіанти подачі тальятелле: briciole e noci (з хлібними крихтами і горіхами), uovo e formaggio (з яйцем і сиром), pomodoro e basilico (з томатами і базиліком). Тальятелле - класична італійська паста з регіону Емілія-Романья.

У розділі "Тальятелле (гнізда)" 25 рецептів
Розділ: Тальятелле (гнізда) » Вгору