Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Манти

Манти за зовнішнім виглядом нагадують пельмені, але декілька більше. Основна ж їх відмінність, в способі приготуванні. Готуються вони на пару в спеціальному пристосуванні, яке називається каскан. Зовнішнє - це решітки які розташовуються в кілька ярусів, вони ставляться в котел з щільною кришкою, де на дні кипить вода. Щось на зразок спрощеної пароварки, таке пристосування іноді називають "мантишніца".

У розділі "Манти" 35 рецептів
Розділ: Манти » Вгору