Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фажіта (Фахіта)

Фажіта (синонім Фахіта, ісп. Fajita) - страва мексиканської кухні. Готують з м'яса (яловичина, свинини, курка), яке смажать на грилі або сковороді, попередньо нарізаючи на смужки. До м'яса додають овочі, гриби, приправляють перцем (чорним або чилі) і сіллю. Готову фажіту загортають у пшеничну або кукурудзяну коржик (тортилью) і подають з сальсою, гуакамоле, сметаною або йогуртом. Зустрічаються рецепти овочевий фажіти і фажіти з морепродуктів.

У розділі "Фажіта (Фахіта)" 18 рецептів
Розділ: Фажіта (Фахіта) » Вгору