Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Січеники

Січеники - це биточки, які готують з м'яса, риби, овочів або бобових. З фаршу (його, до речі, рубають або за допомогою ножа, подрібнюючи основний інгредієнт в січку, або за допомогою м'ясорубки) формують овальні биточки. Кожен биток занурюють у льезон, потім панірують у мелених сухарях і смажать до готовності. У деяких рецептах сиченики пропонують не смажити, а запікати в духовці.

У розділі "Січеники" 24 рецепта
Розділ: Січеники » Вгору