Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кнелі

Кнелі готують з різних продуктів - м'яса, риби, овочів або круп. Насамперед, вимішують фарш, точніше гомогенну масу, з якої чайною ложечкою формують невеликі грудочки. Грудочки відварюють у воді або бульйоні до тих пір, поки вони не спливуть на поверхню. Після цього кнели додають в супи або подають як основне блюдо, приправляючи вершковим маслом, сметаною або соусом.

У розділі "Кнелі" 20 рецептів
Розділ: Кнелі » Вгору