Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Хлібні супи

Хлібний суп - традиційне європейське блюдо. Як зрозуміло з назви, основний інгредієнт супу - хліб. Причому, хліб може бути самих різних сортів. Готують хлібні супи і на воді, і на бульйоні, і на молоці / вершках, і навіть на пиві. Принцип один: шматочки підсохлого або просто черствого хліба заливають рідиною, а коли хліб набубнявіє, додають інші інгредієнти. Це можуть бути сир, сметана, пряні трави. Окремо виділяють десертні хлібні супи, в які додають ягоди і цукор.

У розділі "Хлібні супи" 25 рецептів
Розділ: Хлібні супи » Вгору