Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-крем

Суп-крем - Це різновид супу-пюре. Рецепт супу-крему мало, чим відрізняється від рецепта супу-пюре, за винятком того, що в рецептурі супу-крему більший відсоток припадає на вершки або молоко. Для приготування супу-крему продукти також попередньо відварюються, подрібнюються, після додають або бульйон, або молоко, або вершки. Щоб суп крем, наприклад, з овочів був гущі, в нього додають борошно, яку попередньо обсмажують на вершковому маслі, а потім акуратно розводять рідиною. Вибирайте рецепт і готуйте ніжний суп-крем з вершковим смаком, який не соромно приготувати і на свято.

Дивіться також: Супи-пюре, Суп-крем з куркою,

У розділі "Суп-крем" 87 рецептів
Розділ: Суп-крем » Вгору