Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бажання

Бажання - загальна назва для всіх варіантів страви, що представляє собою великий шматок м'яса, запечений в духовці. Найчастіше для приготування буженини вибирають свинячий окіст. Перед запіканням його натирають сіллю і перцем, іноді шпигують часником. Готують м'ясо близько 2 годин, іноді під фольгою. Готовою буженині дають повністю охолонути і нарізають скибочками.

У розділі "Бажання" 23 рецепта
Розділ: Бажання » Вгору