Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пате

Пате (pate) - синонім паштету. Розрізняють Пате, приготоване в тесті, у вигляді пирога, і запечене в спеціальних керамічних формах. У першому випадку паті подають у гарячому або холодному вигляді, у другому - тільки в холодному. Тісто для Пате краще брати листкове або пісочне.

У розділі "Пате" 19 рецептів
Розділ: Пате » Вгору