Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

М'ясні запіканки

М'ясна запіканка готується і з фаршу з м'яса, нарізаного скибочками. Самий простий і швидкий варіант м'ясної запіканки - прошарувати м'ясний фарш картопляним пюре або макаронами. Для цього м'ясний фарш обсмажують з дрібно нарізаною цибулею і пошарово викладають у форму, чергую шар м'яса з шаром картопляного пюре або макаронів. Щоб на запіканці вийшла корочка, її посипають тертим сиром і запікають у духовці. Щоб запіканка вийшла соковитою, не забудьте приготувати відповідний соус. Зауважимо, що їм може не тільки майонез або сметана, згадайте, наприклад, про томатний соус або соус бешамель.

Дивіться також: Запіканки з баранини, Запіканки зі свинини, Запіканки з яловичини, Запіканки з ковбасою,

У розділі "М'ясні запіканки" 142 рецепта
Розділ: М'ясні запіканки » Вгору