Головна »» Кулінарні рецепти »» Рецепти з м'яса

Гуляш

Гуляш - традиційне угорське блюдо, яке прийнято готувати з яловичини. Однак перекочувавши в інші країни, з'явилися рецепти гуляшу з куркою, свининою, бараниною і навіть рибою. Для класичного супу гуляшу треба взяти хороший шматок яловичини, причому вибирати треба соковиті шматочки, грудинка та інші схожі шматочки м'яса для гуляшу не підійдуть. Овочів в готовій страві вийде приблизно стільки ж, скільки і м'яса. Залежно від кількості рідини, гуляш може бути густим і подаватися в якості основної страви, а може бути і супом. У самому кінці приготування гуляшу, в каструлю можна додати "чипетке" - маленькі шматочки тіста схожі на галушки.

Дивіться також: Рагу, Соте, Рибний гуляш, Гуляш із баранини, Гуляш із свинини, Гуляш із яловичини, Гуляш з курки,
У розділі "Гуляш" 143 рецепта
Гуляш (суп) Гуляш з лимонною кіркою Гуляш картопляний Гуляш з риби Гуляш із яловичини Гуляш соєвий з картоплею Гуляш соєвий з помідорами Гуляш соєвий з солодким перцем Гуляш з квасолею по-сербськи Гуляш грибний Гуляш із зайця з потрохами Гуляш з яловичого серця Гуляш із оселедця по-шотландськи Гуляш з лисичок Гуляш із глив Гуляш із індички із квашеною капустою Гуляш по-арделянскі Гуляш з шинкою, картоплею, цибулею і травами Гуляш з яблуками Гуляш з тушкованими огірками Гуляш (угорська національна страва) Штирійський гуляш Гуляш по-техаський Гуляш по-сегедськи Гуляш із оселедця по-шотландськи Строкатий гуляш в горщику Гуляш з бараниною і бакалажанамі Східний гуляш Гуляш з болгарського перцю Гуляш далматський Гуляш із свинини з мамалигою Гуляш із курчат по-сегедськи Гуляш по-трансільванських Меджімурскій гуляш Гуляш з легкого Гуляш зі свинини з локшиною Винний гуляш Гуляш по-циганськи Калнічскій гуляш Гуляш із миня Гуляш із свинячої печінки Гуляш зі стручкової квасолею Гуляш з копченостями по-трнянскі Гуляш з помідорами Гуляш з мисливських ковбасок Гуляш по-віденськи Гуляш із баранини з м'ятою Гуляш мадярський Гуляш по-хартобадскі Грибний гуляш особливий Гуляш з вимені або серця Гуляш по-арделянскі Гуляш свинячої з бананом Гуляш з курки з ковбасою чорізо Гуляш з курячих стегенець Гуляш з курки з селерою Гуляш із баранини з сидром Винний гуляш Гуляш виноградарів з мославіни Калнічскій гуляш Угорський гуляш (бограч гуяш) Гуляш з галушками Гуляш з перцем по-німецьки Гуляш зі свининою і луком-пореєм Гуляш з чилі і чорізо Гуляш з курки з ковбасою чорізо Гуляш із чорізо, свинини і квасолі Гуляш з телятини Гуляш з капустою Гуляш з квасолею Гуляш по-грецьки	Гуляш із індички по-іспанськи Гуляш із квашеної капусти з рисом Гуляш по-секейскі Гуляш із індички з овочами і локшиною Гуляш з легких Гуляш з яловичини з грибами Гуляш із баранини 'гайін ель гхальмі' Гуляш зі свинини з вересовим елем Мексиканський соєвий гуляш Гуляш з курячої печінки Гуляш із баранини з лимонним соусом Гуляш з курки з сидром і яблуком Гуляш з курки з галушками Гуляш із сома Гуляш із квасолі зі свининою по-американськи Гуляш з курки з болгарським перцем Гуляш із баранини з солодким перцем Гуляш з грибів з шпиком Італійський овочевий гуляш Гуляш з курки з ковбасою чорізо Гуляш із баранини з солодким перцем Гуляш з кукурудзою Провансальський гуляш з перцями і оливками Хотпот з курки з галушками з петрушкою Гуляш з опеньками в тесті Гуляш зі свинини з вином Гуляш із свинини зі сметаною Гуляш зі свинини з морквою Гуляш із сардельок Гуляш з ковбаси Гуляш з відвареного м'яса Гуляш із свинини з хлібом Гуляш з картоплею і солодким перцем Гуляш соєвий, тушкований з капустою Гуляш соєвий в омлеті Гуляш а-ля чанго (гуляш з квашеної капусти і рису) Гуляш з кислою капустою Гуляш по-арканзаський Гуляш по-Баденського Гуляш по-варшавському Гуляш по-марокканські Гуляш з баранчика з часником Гуляш з сосисками і потрійний гірчицею Гуляш з курки з макаронами Гуляш а-ля чанго Гуляш з вимені Гуляш з яловичини з цибулею і солодким перцем Гуляш з яловичини з цибулею і кетчупом Гуляш з фаршу і консервованої квасолі Гуляш з яловичини з яблуками і маринованими огірками Гуляш з яловичини з помідорами та печерицями Гуляш з яловичого серця з локшиною Гуляш з бараниною і баклажанами Пряний ірландський гуляш з галушками Гуляш із баранини з зеленим салатом Гуляш із баранини з лимоном Гуляш із баранини з квасолею Гуляш з гранатом Гуляш з яловичини з чорносливом Гуляш з оселедцем Гуляш з відварної яловичиною Гуляш з яловичими нирками Гуляш з грибами, фенхелем, квасолею Гуляш з печінки з білим вином Гуляш абхазький з баранини Гуляш з копченими ковбасками, квасолею і болгарським перцем Гуляш з копченого окосту з курагою Гуляш із кролика з капустою і солодким перцем Гуляш з яловичини по-коложварскі Гуляш з яловичого серця з грибами Гуляш з легкого II Гуляш з яловичого серця по-кабардинськи
Розділ: Гуляш » Вгору